Suflê de Palmito

Ingredientes:

Oleo para refogar um fio longo.
Cebola
Salsinha picada
1/2 colher de manteiga
1 vidro de palmito
1/2 copo de leite
2 colheres de farinha de trigo
1 lata de creme de leite sem soro ou caixinha que ja nao tem soro.

Modo de fazer:
Picar a cebola tamanho e a gosto, minha recomendacao é dee pedaços pequenos, mas se vc gostar de cebola pode colocar um pouco mais..e em pedaços maiores.
Colocar o oleo, a cebola e deixar murchar a cebola, assim que isso acontrcer colocar uma colher de manteiga e a salsinha a gosto.
Juntar o palmito picado em pedaços medios a grandes, nao corte muito pequeno pois a tendencia é de desmanchar.
A parte, dissolver em 1/2 copo de leite as duas colheres de farinha de trigo e misturar aos outros ingredientes.
Quando essa mistura começar a engrossar juntar a lata de creme de leite sem soro.

Colocar a mistura em um pirex de vidro, untado com manteiga e levar ao forno para gratinar.

Prontinho é só se deliciar...

Pãezinhos brioches

Ingredientes

2 Tabletes de Fermento Biologico Fresco

5 Xicaras de cha de farinha de trico especial

1 Xicara de cha de agua morna 35o.

2 Colheres de cha de sal refinado

2 Ovos medios comuns

3 Colheres de sopa de açucar refinado

1 Unidade de ovo comum para pincelar

2 Colher de sopa de margarina sem sal

Modo de Preparo

1- Disolva os tabletes de fermento na agua morna.

2- Adicione os demais ingredientes e sove até obter uma massa lisa e enxuta.

3- Deixe a massa descançar coberta por 40 minutos.

4- Corte a massa em pequenos pedaços e faça bolinhas.

5- Coloque em tabuleiros untados e deixe crescer por cerca de 1 hora fora do forno.

6- Pincele o Ovo Batido e asse em forno pré-aquecido (180 C) por 10 a 15 minutos

Dicas

O tempo de cozimento irá variar conforme o tamanho dos pães. No inverno, cobrir os pães com um pano úmido e deixar crescer ao lado do forno ligado.

Receita da Fleischmann

Maçã Do Amor

Ingredientes
500gramas de açucar
2 colheres de chá de vinagre branco
1 colher de chá de anilina..(a gosto)
4 unidades de maçã grande ou um saco de maça da monica.. rsss

Modo de Fazer:
Espete as maçãs em palitos de sorvete
Faça uma calda com o açucar, vinagre e anilina..
Passe as maçãs na calda e coloque em uma superfice fria.. eu uso o verso da assadeira..funciona bem!!

Divirtam-se!

Canapé de queijo

Ingredientes:-

1/2 xícara (chá) Queijo parmesão ralado

1/2 xícara (chá) de maionese

Pão de forma sem casca (cortado em quadradinhos)


Modo de preparo:-

Misturar bem o queijo com a maionese para obter uma pasta.
Aplicar uma camada sobre cada fatia de pão.
Pouco antes de servir levar ao forno até dourar.
Servir ainda quente.

Capricciosa (Patê de cenoura)

Ingredientes:-

Pão de forma cortado em triângulos para acompanhar
1/2 xícara (chá) de picles
1 xícara (chá) de cenoura
1/2 xícara (chá) de maionese



Modo de preparo:-

Ralar em tirinhas finas o picles e a cenoura.
Misturar a maionese.
Levar a geladeira antes de servir.

Canapé de azeitona

Ingredientes:-

Torradas para base do canapé

1/2 ricota
1/2 xícara (chá) de azeitonas (pretas ou verdes)

2 colher (sopa) de requeijão

Modo de preparo:-

Passar no processador a ricota, a azeitona e o requeijão.

Cuidado para não moer demais as azeitonas.

Levar para geladeira para gelar.

Passar nas torradas enfeitar com azeitonas.

Canapé de atum

Ingredientes:-

Torradas para base do canapé
1/2 Cebola média picada

2 latas de Atum (retire o óleo)

1 colher (sopa) de maionese

1/2 ricota

1 colher (sobremesa) de suco de limão

1 pitada de pimenta do reino

2 colher (sopa) Salsinha e cebolinha picadas

Orégano e sal à gosto

Modo de preparo:-

Amassar bem a ricota e misturar com a maionese.

Adicionar os ingredientes restantes mexendo bem.

Levar a geladeira.

Cobrir as torradas, salpicar salsinha e cebolinha.